Una de nuestras herramientas favoritas UML es UMLet. Es gratuita y dispone de un interfaz de usuario muy sencillo de utilizar
UMLet es una herramienta gratuita, de código abierto y libre distribución que nos permite dibujar diagramas UML de forma rápida y muy sencilla.
Es bastante intuitiva de utilizar y nos permite exportar diagramas a .eps, .pdf, .jpg, .svg o incluso mantener la información en el portapapeles. Permite también compartir con Eclipse y crear elementos UML personalizados.
UMLet permite su uso independiente o como plug-in en Eclipse (Linux, OS X y Windows).
Puedes acceder a la página oficial pinchando aquí.